Ornella Molon bewirtschaftet rund 40 Hektar Weinberge. Ihre Passion - allen voran Ornella mit ihrem Mann Giancarlo - produzieren nur hochwertigen Wein. Dank den guten Böden und der nähe zum Meer "Adria" gedeihen hier die Reben sehr gut. Wir sind stolz den Merlot, Chardonnay und vor allem den TOP Pinot Grigio und noch weitere Weine exclusiv für die Schweiz importieren zu können.
Traube: Chardonnay
Herkunft: Italien / Veneto
Produzent: Ornella Molon
Jahrgang: 2022
13.5 Vol.%
Weinbeschrieb:
Je nach Jahrgang wird ein Teil der Weine 9 Monate lang in Barriques mit eigenen Gärungen unter Ausschluss von Schwefeldioxid vergoren. Häufige Batonage und die im Holz abgeschlossene malolaktische Gärung verleihen dem Wein Vanille- und Gewürzaromen.
Fruchtiges Aroma, das an Banane erinnert, mit Noten von Akazienhonig und Brotkruste, leicht vanillig.
Sein weicher und ausgewogener Geschmack mit einer kräftigen Struktur, die von der Weichheit des Körpers unterstützt wird, macht ihn zu einem idealen Begleiter von Vorspeisen aus geräuchertem Fisch und raffinierten Meeresfrüchten, aber auch von Pilzgerichten, Trüffeln, weißem Fleisch und mittelalten Käsesorten.